Ingredientes:
1 xícara de arroz arbório
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de vinho branco
1L de caldo de legumes
Suco e raspas de 1 limão siciliano
100g de aspargos picados
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo:
1. Refogue a cebola na manteiga, adicione o arroz e o vinho.
2. Acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre.
3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione aspargos, limão e finalize com parmesão.
Para Harmonizar:
