Ingredientes:
• 3 bananas‑da‑terra cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Noz‑moscada, sal e pimenta
• 250 g de cogumelos fatiados
• Azeite e ervas frescas
Modo de preparo:
– Tempere com sal, pimenta e noz‑moscada.
– Amasse as bananas com manteiga e creme de leite.
– Salteie os cogumelos no azeite e finalize com ervas.
– Sirva o purê com os cogumelos por cima.
Para harmonizar: