Ingredientes:
– 500g de carne bovina (alcatra ou coxão mole) em cubos
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Farofa:
– 2 bananas-da-terra maduras picadas
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 xícara de farinha de mandioca
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar. Adicione a carne e frite bem.
2. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar macia. Finalize com cheiro-verde.
3. Para a farofa: frite as bananas na manteiga, adicione a farinha e mexa até dourar.
4. Sirva o picadinho com a farofa.
Para harmonizar: