Ingredientes:
• 500 g de alcatra em cubos pequenos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 xícara de caldo de carne
• 4 ovos
• Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
• Aqueça manteiga e sele a carne aos poucos.
• Acrescente cebola, alho e tomate.
• Junte o molho inglês e o caldo e deixe encorpar.
• Para o ovo perfeito, cozinhe por seis minutos e resfrie.
• Sirva o picadinho com o ovo por cima.
Para harmonizar: