Ingredientes:
- Filé de peixe branco (tilápia ou pescada)
- Abobrinha em rodelas
- Cenoura em tiras
- Pimentão vermelho
- Alho picado
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino
- Limão siciliano
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta e limão.
- Grelhe em frigideira quente com azeite até dourar.
- Em outra frigideira, salteie alho e legumes rapidamente, mantendo crocância.
- Sirva o peixe com os legumes por cima e finalize com raspas de limão.
Para harmonizar: