INGREDIENTES:
250g de macarrão tipo cotovelo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500ml de leite
200g de queijo cheddar ralado
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada (opcional)
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo por 2 minutos.
Adicione o leite aos poucos, mexendo até virar um creme.
Acrescente o cheddar, misture até derreter.
Tempere e misture com o macarrão. Sirva quente!
PARA HARMONIZAR:
