Ingredientes:
– 1 frango inteiro ou 1,5 kg de coxas e sobrecoxas
– Suco de 3 laranjas
– 4 ramos de alecrim
– 4 dentes de alho picados
– Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com o alho, sal, pimenta, alecrim e suco de laranja. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
2. Regue com azeite e leve ao forno médio (200°C), coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.
3. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar bem.
Para harmonizar: