Ingredientes:
- 1 frango inteiro ou em pedaços
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho amassados
- Alecrim e tomilho frescos
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite
- 800 g de batatas em gomos
- Páprica doce
Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão, alho, ervas, sal, pimenta e azeite.
- Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
- Disponha o frango em assadeira junto com as batatas.
- Tempere as batatas com sal, azeite e páprica.
- Asse em forno médio (200 °C) por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo.
- Sirva bem dourado, com o caldo da assadeira.
Para harmonizar: