Ingredientes:
– 4 bifes de filé mignon ou alcatra
– 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
– 1 colher (sopa) de mel
– 1 colher (sopa) de creme de leite
– 1 cenoura em tiras, 1 abobrinha fatiada, 1/2 brócolis
– Azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
1. Grelhe os filés com sal e pimenta até o ponto desejado. Reserve.
2. Na mesma frigideira, junte a mostarda, o mel e o creme de leite. Misture até formar molho homogêneo.
3. Cozinhe os legumes no vapor e salteie com azeite.
4. Sirva o filé com molho e legumes ao lado.
Para harmonizar: