Escondidinho de frango com purê de batata-doce à la Arnaldo Baptista

Ingredientes:

– 500g de frango desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 3 batatas-doces médias cozidas
– 1/2 xícara de creme de leite
– Sal, pimenta e queijo ralado

Modo de preparo:

1. Refogue cebola e alho, junte o frango e tempere.
2. Amasse batata-doce com creme de leite, sal e pimenta.
3. Monte camadas de frango e purê, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.

Para harmonizar:

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