Ensopado de grão-de-bico à la Serj Tankian

Ingredientes:

2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 tomates maduros picados
Cominho, páprica e coentro em pó
Sal e azeite

Modo de preparo:

1. Refogue cebola e alho no azeite, adicione tomate e especiarias.
2. Junte o grão-de-bico e cozinhe por 10 minutos até encorpar.
3. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.

Para harmonizar:

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