Ingredientes:
1kg de costelinha suína
Sal, pimenta e alho em pó para temperar
1 xícara de molho barbecue
Molho Barbecue Caseiro:
1/2 xícara de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de páprica defumada
Pimenta-do-reino a gosto
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até engrossar levemente.
Modo de preparo:
Asse as costelinhas cobertas com papel alumínio por 1h a 180ºC. Retire, pincele o molho e asse mais 30 minutos, virando na metade.
Para harmonizar:
