Ingredientes:
– 1kg de polvo limpo
– 2 xícaras de arroz
– 1 cebola, 2 dentes de alho
– 1 tomate picado
– Azeite, sal, pimenta, cheiro-verde
Modo de preparo:
1. Cozinhe o polvo em água com sal por 40 minutos e corte em pedaços.
2. Refogue cebola, alho e tomate no azeite. Adicione o arroz e frite levemente.
3. Acrescente o polvo, cubra com água quente e cozinhe até o arroz ficar macio.
Para harmonizar: