Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz
– 300g de carne bovina (charque ou carne de sol dessalgada e desfiada)
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
– Azeite ou óleo para refogar
Modo de preparo:
1. Refogue a carne desfiada com cebola, alho e tomate até dourar bem.
2. Acrescente o arroz cru e refogue por mais 2 minutos.
3. Adicione 4 xícaras de água quente e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
4. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Para harmonizar: