Ingredientes:
- 300 g de macarrão para yakisoba
- 500 g de contrafilé em tiras
- 1 cenoura em tiras
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de couve-flor
- 1 cebola fatiada
- 1/2 pimentão vermelho
- 100 ml de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200 ml de água
- Óleo de gergelim (opcional)
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Doure a carne em fogo alto.
3. Refogue os legumes mantendo-os levemente crocantes.
4. Misture shoyu, água e amido.
5. Junte tudo na panela até engrossar.
6. Sirva imediatamente.
Para harmonizar: