Ingredientes:
4 filés de salmão
800 g de batatas
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
1 pote de iogurte natural
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Corte as batatas em gomos e misture com azeite, sal e pimenta.
2. Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 40 minutos.
3. Tempere o salmão com sal, pimenta e limão.
4. Grelhe os filés por aproximadamente 4 minutos de cada lado.
5. Misture os ingredientes do molho.
6. Sirva o salmão acompanhado das batatas e do molho de ervas.
Para harmonizar: