Ingredientes:
400 g de carne bovina em cubos pequenos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado
Acompanhamentos:
Arroz branco cozido
Farofa de mandioca
2 ovos
Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne em cubos e refogue bem até começar a dourar.
Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por alguns minutos até a carne ficar macia e o molho levemente encorpado.
Em uma panela com água quente e um fio de vinagre, cozinhe os ovos por cerca de 3 minutos para fazer ovos pochê.
Sirva o picadinho acompanhado de arroz branco, farofa e finalize com o ovo pochê por cima.
Para harmonizar: