Ingredientes:
– 500g de mandioca cozida
– 1 gema
– 1 xícara de farinha de trigo
– Sal
Molho
– 1 lata de molho de tomate
– 1 caixa de creme de leite
– 50g de parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Amasse a mandioca ainda morna.
2. Misture gema, farinha e sal.
3. Faça rolinhos e corte os nhoques.
4. Cozinhe em água fervente até subirem.
5. Misture molho de tomate e creme de leite.
6. Sirva com parmesão por cima.
Para harmonizar: