Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de água gelada
• 3 cebolas grandes
• 200 g de muçarela
• 100 g de parmesão
• Ervas frescas
Modo de preparo:
1. Misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa.
2. Adicione o ovo e a água gelada até formar a massa.
3. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Caramelize as cebolas lentamente.
5. Abra a massa em formato circular.
6. Distribua as cebolas, os queijos e as ervas.
7. Dobre as bordas sobre o recheio.
8. Asse por cerca de 35 minutos a 200°C.
9. Sirva quente.
Para harmonizar: