Ingredientes:
– 500g de filé de sobrecoxa ou peito em tiras
– 1 colher (chá) de páprica defumada
– Sal e pimenta
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha panko
– 4 batatas médias
– 2 colheres (sopa) de azeite
Molho
– 2 colheres (sopa) de mostarda
– 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
2. Passe nos ovos batidos e depois na farinha panko.
3. Asse a 220°C por cerca de 25 minutos.
4. Corte as batatas em gomos, tempere com azeite e sal e asse junto.
5. Misture mostarda e mel para o molho.
6. Sirva tudo bem quente.
Para harmonizar: