Ingredientes:
1 kg de sobrecoxas de frango
300 g de quiabo
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta
2 xícaras de arroz cozido
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal, pimenta e metade do alho.
2. Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 50 minutos.
3. Corte o quiabo em pedaços médios.
4. Refogue o quiabo rapidamente no azeite até ficar dourado.
5. Refogue o restante do alho e misture ao arroz já cozido.
6. Sirva o frango acompanhado do quiabo e do arroz de alho.
Para harmonizar: