Ingredientes:
Frango
- 600 g de filé de frango
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta
Risoto
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 80 g de parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Tempere e grelhe o frango.
2. Refogue cebola e arroz na manteiga.
3. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre.
4. Finalize o risoto com parmesão. 5. Sirva com o frango regado pelo molho de limão.
Para harmonizar: