Ingredientes:
– 3 batatas médias em cubos
– 1 talo de alho-poró fatiado
– 1 cebola picada
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 litro de caldo de legumes
– Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
1. Refogue cebola e alho-poró na manteiga.
2. Adicione as batatas e o caldo.
3. Cozinhe até amaciar e bata no liquidificador.
4. Volte ao fogo, ajuste os temperos e sirva quente.
Para harmonizar: