Ingredientes:
– 500g de filé suíno
– Suco de 2 laranjas
– 1 colher (sopa) de gengibre ralado
– 2 colheres (sopa) de mel
– 1 colher (sopa) de molho shoyu
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para grelhar
Modo de preparo:
1. Tempere o filé com sal, pimenta e um pouco do gengibre.
2. Grelhe no azeite até dourar.
3. Misture o suco de laranja, gengibre, mel e shoyu e leve ao fogo até reduzir.
4. Sirva o filé com o molho por cima.
Para harmonizar: