Ingredientes:
– 500g de acém ou músculo em cubos
– 2 batatas grandes em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho
– 1 colher (sopa) de extrato de tomate
– 1 folha de louro
– Sal, pimenta, óleo e cheiro-verde
Modo de preparo:
1. Aqueça o óleo e doure a carne.
2. Acrescente alho, cebola, louro e o extrato. Refogue bem.
3. Adicione água quente até cobrir e cozinhe por cerca de 40 minutos.
4. Junte as batatas e cozinhe até ficarem macias.
5. Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e sirva.
Para harmonizar: