Ingredientes:
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1/4 xícara de óleo
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 cenoura ralada
– 1 abobrinha ralada
– 1 tomate picado
– Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes líquidos com os secos.
2. Acrescente os legumes e mexa até incorporar.
3. Despeje a massa em forma untada e asse em forno médio (180°C) por 35 minutos ou até dourar.
Para harmonizar: