Ingredientes:
– 1 xícara de tofu em cubos
– 1 cebola, 1 pimentão vermelho e 1 pimentão verde em cubos
– 2 colheres (sopa) de shoyu
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– Gengibre ralado, óleo de gergelim e alho picado
Modo de preparo:
1. Doure o tofu em um fio de óleo e reserve.
2. Refogue a cebola, os pimentões, alho e gengibre.
3. Dissolva o amido no shoyu com 1/2 xícara de água e adicione.
4. Acrescente o tofu, mexa bem até engrossar e finalize com óleo de gergelim.
Para harmonizar: