Ingredientes:
250g de talharim
1 maço de manjericão fresco
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de queijo parmesão
1/4 xícara de nozes ou castanha de caju
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes do pesto no liquidificador ou processador.
2. Cozinhe o talharim e misture com o molho ainda quente.
3. Sirva com queijo ralado por cima.
Para harmonizar:
