Ingredientes:
500g de batata cozida e espremida
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo até formar uma massa que não grude nas mãos.
Modele rolinhos, corte os nhoques, cozinhe em água fervente com sal até subirem.
Sirva com molho de tomate e parmesão.
Para harmonizar:
