Ingredientes:
- 4 bifes finos de alcatra ou coxão mole
- Sal e pimenta-do-reino
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritura
- 4 batatas médias
- Azeite, alho e alecrim
Modo de Preparo:
- Temperar os bifes.
- Empanar passando na farinha, nos ovos e na farinha de rosca.
- Fritar até dourar bem.
- Cortar as batatas em cubos, envolver em azeite, alho e alecrim.
- Assar até ficarem douradas e crocantes.
- Servir juntos.
Para Harmonizar: